Druhá největší oblast Německa (více než 23 000 ha). Pfalz zažívá v posledním desetiletí ohromný boom. Nastavení kvality vín se pohnulo od sladkých, nekvalitních vín „Liebfraumilch“ až po suchá, tělnatá vína s velkým buketem a to ne jen bílá, ale i červená. Jedná se o oblast, která produkuje krom krásných buketních bílých vín i velmi slušná vína červená. Poměr pěstování révy je 45% (modrá réva) ku 55%(bílá réva). Vinaři si dnes dobře uvědomují speciální postavení vinic v tomto regionu a snaží se z něho vytěžit co nejvíce. Červená vína v jižní Falci jsou nenapodobitelná. Odrůda Dornfelder ve své vrcholné podobě Vám vezme dech.
Falcko je druhou největší vinařskou oblastí Německa, která se až do roku 1992 nazývala Rheinpfalz. Táhne se 80 km na sever od Alsaska, jehož horské pásmo Vogézy (Vosges) přechází na německé straně v pohoří Haardt. Stejně jako Alsasko na francouzské straně, je i Falcko nejsušší a nejslunnější ze všech oblastí Německa, a to díky mikroklimatu vytvářeném deštným stínem na úpatí svahů, kde je také vysázena většina vinic. Centrem vinařského regionu je Neustadt-an-der-Weinstrasse, což v českém překladu je báječně znějící „Nové Město na vinařské stezce“.