Detailní popis produktu
Pevná, mírně pepřově kořeněná a bylinná vůně převážně tmavých bobulí, třešní a některých bylin jako jalovec. Zralé, šťavnaté, částečně přezrálé ovoce s některými tóny praženého dřeva připomínajícími kávu a hořkou čokoládu. Tříslovina je pevná a vyzrálá. Chuť na patře je výbušná,ale stále ještě nerozvinutá, v pozadí pepř, bylinky, jalovec, kardamom. V závěru je patrná toustovost, a výrazná kořenitost. Jedná se o biodynamické víno. Certifikace je v platnosti od roku 2012. Jedná se o 12ha vinohrad na jílo-váponcovém podloží s tzv. Galets Roulés.
