Riesling Grand Cru, Schoenenbourg, 2018, Domaine Rentz

Detailní popis produktu

Vinice Schoenenbourg patří mezi 51 nejlepších terroirů INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), které se nacházejí v Alsasku.‎ Přirozeně přítomné kvasinky na hroznech zahájí proces alkoholového kvašení, který změní hroznovou šťávu na víno. Regulace teploty se provádí v průběhu fermentačního procesu, aby byla zaručena vytrvalost a rovnováha. Před plněním do lahví je každá nádoba 1x filtrována, aby byla zaručena ekologická stabilita a konzervace vína.