Detailní popis produktu
Opravdu silná aromatika - mix vyzrálých ostružin a květinových tónů růží a fialek se mísí s kořenitostí pepře a lékořice, balzamika a rozmarýnu. Chuť je dlouhá, plná bohatá. Toto víno bylo inspirováno myšlenkou obnovy tradičních, starověkých
metod výroby vína pro výrobu vína se srdcem a duší, které odráží jak svou identitu, tak historii. Organické hrozny jsou ručně tříděny, v malých boxech a odvezeny do
vinařství. Spontánní alkoholické kvašení probíhá v kamenných kádích s neřízenou
teplotou po dobu 7-10 dnů. Malolaktické kvašení pak v kádích z nerezové oceli. Následované školení zajišťují 500l francouzské dubové sudy po dobu 12 měsíců.
Omezená a číslovaná šarže 4 000 lahví.
